Mleko jest jednym ze składników diety wzbudzającym bardzo dużo kontrowersji i mówi się o nim różnie (podobnie, jak chociażby o jajkach). Wszystko zależy od czasów – podczas gdy kilkanaście lat temu uważane było za świetny produkt, potem przyszedł czas, w którym było krytykowane – mówiono wtedy, że nie powinno ono być pite przez dorosłych ludzi, a przeznaczone jest wyłącznie dla krów. Dziś jednak mleko wróciło do łask i znów jest uważane za jeden z podstawowych elementów zdrowej i zrównoważonej diety. Na jakie korzyści możemy liczyć spożywając je?

Korzyści z picia mleka

Choć jeszcze jakiś czas temu udając się po mleko mieliśmy prosty jego wybór, dziś półki sklepowe obfitują w jego różne warianty. Kupić możemy mleko zwykłe, mleko Łaciate żółte (z niższą zawartością tłuszczu) czy mleko bez laktozy. Niezależnie od tego, na które z nich padnie nasz wybór, będziemy mogli czerpać korzyści ze wszystkich jego właściwości. Spośród tych godnych wspomnienia wyróżnić możemy:

  • wysoką zawartość białka – mleko jest jednym z produktów o bardzo wysokiej zawartości białka – podstawowego budulca mięśni; w związku z tym jest w stanie zastąpić wszelkiego rodzaju odżywki spożywane przez sportowców, ale też po prostu sprawić, że nasze mięśnie będą szybciej się regenerowały;
  • mnóstwo wapnia – wapń jest odpowiedzialny za zdrowe kości – spożywając go możemy mieć pewność, że będą one mocne i solidne; warto też wspomnieć o jego zbawiennym działaniu na uzębienie – nie tylko je wzmacnia, ale też zapobiega pojawianiu się na nim próchnicy;
  • bogactwo witamin – w mleku znaleźć możemy mnóstwo witamin, w szczególności tych z grupy B. Poprawiają one metabolizm, a jednocześnie regulują procesy trawienne;
  • ochrona dla serca – ze względu na to, że mleko zawiera potas (w jednej jego szklance możemy znaleźć nawet 322 mg tegoż pierwiastka), zmniejsza ryzyko wylewów oraz pojawienia się nadciśnienia, a także potrafi przyczynić się do ogólnie pojętej lepszej pracy serca.

Podsumowanie

Nawet jeśli mleko wywołuje sprzeczne opinie u dietetyków, my nie powinniśmy słuchać tychże opinii, skupiając się raczej na logice i praktyce. Musimy pamiętać, że mleko istnieje niemal od początków ludzkości i choć na początku rzeczywiście dorosły człowiek rzeczywiście nie był w stanie go przetrawić (ze względu na brak enzymu zwanego laktazą), dziś zdołał wykształcić u siebie taką umiejętność. Mleko nie dość, że nam nie zaszkodzi to jeszcze przyczyni się do lepszego zdrowia, urozmaici naszą dietę i sprawi, że będziemy czuć się lepiej.

Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com